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所需材料：工作-猪五花肉500克-枸杞适量-八角2-3个-香叶3-4片-干辣椒适量-葱姜适量-料酒适量-生抽适量-老抽适量-冰糖适量-水适量制作步骤：工作1.将猪五花肉洗净，切成宽度约2厘米左右的长条状。三、消费东北熏鸡架正宗做法？鸡架买回来之后不要急着做，消费先化冻然后用清水清洗干净，锅里烧一锅开水，将几鸡架放进去焯一下，让鸡架上面的鸡肉变色再捞出来控干。
优质答案2：日本日的日常卤鸡架炖豆腐的做法:1.腌制鸡骨架二十分钟，将腌制好的鸡肉放入锅内，不用放油，低油无油更健康。2、工作烧一锅开水烫煮一下猪蹄，捞出，再重新起锅加入清水煮开，去浮沫。步骤3热油炒鸡骨架翻炒变色，消费加料酒翻炒解醒腻味道。
清水140斤以吊成后高汤60斤（30-40斤肉）为例注：日本日的日常(老母鸡也可用鸡架代替，日本日的日常一只老母鸡对应5只鸡架)(鸡架成本低)泡水：将所有原材料（老母鸡、猪腿骨、猪皮）提前泡水4-5个小时，泡出血水和杂质，捞出备用。工作最后用油丝控去骨渣取净汤备用。
2.锅内放少量油，消费放入所有大料，调小火慢慢炒制，直到把香料炒干炒香。
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